A Francesinha está com ovo á mostra só por efeitos especiais. Na verdade o ovo estrelado tem de estar escondido por uma camada de queijo derretido e não estar demasiado cozinhado de forma a que as garfadas no centro quando o apetite começa a abrandar seja despertado por uma nova sinfonia de sabores e evitar que a última mastigação seja já um hábito e não a imperdível e extraordinária gula. Sigam a nossa indicação.Francesinha, só a especial com um ovo.
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