Muitos se arrogam ter Leitão à Bairrada como prato da casa..ora todos sabemos bem a diferença entre o Pastel de Belém e o Pastel de Nata.Não há comparação possível:Daí que, fiéis á realidade, o nosso Leitão vem fresquissímo, ou melhor dizendo, a estalar de gordura e sabor, directamente da Bairrada.Porque no Dom Tacho os sabores verdadeiros são o que interessa e as imitações não têm lugar
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